Health First | केवळ पोटदुखीवर नव्हे तर अनेक गोष्टींसाठी ओव्याची पानं औषधी आहेत

मुंबई, २८ मे | ओवा (Carom Seeds) हा एक असा मसाल्याचा पदार्थ आहे ज्यामध्ये अनेक पाचक गुणधर्म असतात. ओवा चवीला तिखट, कडवट आणि आंबट असतो. ओव्यामध्ये लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम, आयोडीन, कॅरोटीन असते. शिवाय यामध्ये फायबर, कार्बोहायड्रेट, प्रोटीन्सदेखील काही प्रमाणात असतात. ओव्यामधील थायमॉल या जंतूनाशक घटकांमुळे वातावरण शुद्ध होते. त्यामुळे ओव्याचा (Ajwain) नैसर्गिक औषध म्हणून वापर केला जातो. भारतीय खाद्यसंस्कृतीमध्ये अनेक पदार्थांमध्ये ओवा आवर्जून वापरला जातो. कारण त्यामुळे पदार्थ रुचकर होतात. चण्याच्या पीठाचा वापर केलेले भजी, वडे, वड्या अश्या अनेक पदार्थांमध्ये पचनासाठी ओवा वापरला जातो. ओव्यामध्ये अनेक आरोग्यदायी गुणधर्म असल्याने प्रत्येकाच्या घरी ओवा असणे फारच गरजेचे आहे. कारण ओव्यामुळे अनेक आरोग्य समस्या घरीच कमी करता येतात. प्राचीन काळापासून ओवा आरोग्य समस्यांवर उपचार करण्यासाठी वापर केला जातो. यासाठीच जाणून घ्या ओवा खाण्याचे फायदे

ओवा ह्या भारतीय घरांमध्ये खूप सामान्यपणे आढळून येतात. ही सुगंधी बियाणे अनेक घरगुती पेय, कढी आणि अगदी पराठ्यांमध्ये चव वाढविण्यासाठी वापरतात. तसेच पोटातील समस्या सोडवण्यासाठी ओवा देखील त्या उपयुक्त आहेत. आयुर्वेदात हे आरोग्यासाठी अनेक फायदे देणारे म्हणून ओळखले जाते, परंतु ओव्याच्या पानांची अनेक लोकांना माहिती नाही. याबाबत तज्ज्ञ म्हणतात की ओव्याच्या बियांप्रमाणेच ओव्याची हिरवीगार पाने देखिल औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहेत आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. घरातील बागेत ओव्याच्या झाडाची लागवड देखील करता येते. ओव्याची पाने त्याच्या सुगंध आणि आरोग्यादायी फायद्यांमुळे खाद्यपदार्थांमध्ये वापरली जातात.

पोटदुखीपासून मुक्तता:
पोटाच्या दुखण्यापासून मुक्त होण्यासाठी ओव्याची पाने चघळा किंवा पाण्यासकट गिळा. ओव्याची पाने पोटातील वेदना आणि इतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांवर उपचार करण्यासाठी देखिल वापरली जाऊ शकतात. हे भूक वाढविण्यास आणि पचन सुधारण्यास देखील मदत करतात.

नैसर्गिक मुखवास:
तज्ज्ञ म्हणातात की लाखो जीवाणू आपल्या तोंडात असतात, विशेषत: जिभेच्या मागील बाजूस. बर्‍याच लोकांच्या तोंडाच्या दुर्गंधीचे हे मुख्य कारण आहे. तोंडाच्या दुर्गंधीपासून मुक्त होण्यासाठी जेवणानंतर ओव्याची पाने खा. हिरड्यांमध्ये हानिकारक जीवाणूंचा सामना करून ही पाने हिरड्या निरोगी ठेवतात.

चांगल्या हायड्रेशनसाठी:
ओवा आणि तुळशीची पाने मिसळून एक आयुर्वेदिक काढा बनवा. जीवनसत्त्व सी च्या डोससाठी त्यात एक लिंबू पिळून घ्या. हा रस शरीरात इलेक्ट्रोलाइटची पातळी राखतो आणि निर्जलीकरण होण्यापासून प्रतिबंधित करतो.

सामान्य सर्दीचा उपचार:
खोकला आणि सर्दीपासून मुक्त होण्यासाठी ओव्याची पाने आणि मधाचा रस मिसळा. हे श्वासोच्छवासाच्या संक्रमणास अनेक प्रकारे लढायला मदत करते. या काढा देखील तयार करू शकता. यासाठी 8-10 ओव्याची पाने 1 ग्लास पाण्यात उकळा. जेव्हा हे पाणी उकळून निम्मे पाणी शिल्लक असेल तेव्हा ते गाळून थंड करा. यास मध घालून प्या.

मुलांची प्रतिकारशक्ती सुधारते:
जर मुल वारंवार आजारी पडत असेल तर त्याला दररोज सकाळी थोड्याशा मधा बरोबर ओव्याची पाने दिली जाऊ शकतात. हे मुले आणि अर्भकांच्या प्रतिकारशक्तीस चालना देऊ शकते आणि सामान्य सर्दी, ताप आणि अपचना विरोधी प्रतिकारक बनवते. या पानांमध्ये असलेले थायमॉल धोकादायक जंतू आणि संक्रमण दूर ठेवण्यास मदत करते.

संधिवाताच्या वेदनांपासून आराम:
संधिवाताच्या वेदना कमी करण्यासाठी ओव्याची पाने फायदेशीर मानली जातात. त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म वेदना आणि जळजळ पासून आराम देतात. ही पाने बारीक करून पेस्ट बनवा आणि बाधित भागावर लावा. यामुळे वेदना कमी होतील.

News English Summary: Ova (Carom Seeds) is a spice that has many digestive properties. Ova tastes spicy, bitter and sour. Ova contains iron, calcium, potassium, iodine, carotene. It also contains some fiber, carbohydrates and proteins. The disinfectant thyme in Ova purifies the atmosphere. Therefore, ajwain is used as a natural medicine. Ova is widely used in many dishes in Indian food culture.

News English Title: Ova Carom Seeds health benefits news updates.