श्रावगी'ज किचन - मक्याच्या कणसांचा उपमा

पाककृती - (Procedure)

1. मक्याचे कणीस किसून घ्या.तेल गरम करून त्यात जिरे हिंग हळद मिरची कढीपत्ता घालून फोडणी करून घ्यावी.
2. त्यात मक्याचा कीस आणि चवीनुसार मीठ घालून मोठ्या आचेवर दोन मिनिटे परतावे.
3. नंतर त्यात दूध घालून परतावे आणि मंद आचेवर झाकण ठेवून दहा मिनिटे शिजवावे.
4. मधे मधे दोन तीन वेळा झाकण उघडून हलवावे.
5. उपमा भांड्यापासून सुटायला लागला की तयार झाला.
6. लिंबाचा रस,साखर,कोथिंबीर, खोबऱ्याचा कीस घाला गरमगरम उपमा लगेच खायला द्या.