सुप्रिया'ज किचन - कैरीचे करम

पाककृती - (Procedure)

1. सर्वात प्रथम कैरी स्वच्छ धुऊन, कोरडी करून घ्यावी त्यानंतर त्यातील कोय काढून त्याच्या बारीक फोडी करून घ्याव्यात.
2. गॅस सुरू करून त्यावरती फोडणीसाठी भांडे ठेवावे त्यानंतर त्यामधे तेल घालून ते गरम करून घ्यावे.
3. तेल गरम झाल्यानंतर गॅस बंद करावा.
4. त्या भांड्यामध्ये मोहरीची डाळ, लाल मिरची पावडर, साखर आणि चवीनुसार मीठ घालून व्यवस्थित मिक्स करून घ्यावे आणि थोडेसे थंड झाल्यानंतर त्यामधे कैरीच्या फोडी घालुन मिक्स करून घेणे.
5. झटपट होणारे कैरीचे करम खाण्यासाठी तयार आहे.