स्वादिष्ट रेसिपी इन मराठी - शेंगदाणा चटणी

पाककृती - (Procedure)

1. अगोदर एका मिक्सरच्या भांड्यात शेंगदाणे घालावेत, नंतर त्यात लसूण पाकळ्या, लाल तिखट, मीठ, १ चमचा पाणी घालावे नंतर मिक्सर चालू करून शेंगदाणे जाडसर वाटून घ्यावे
2. त्यानंतर चटणी भाजण्यासाठी गॅस चालू करून कढाई ठेवावी
3. त्यात दोन चमचे तेल घालावे, तेल गरम झाल्यावर त्यात वाटलेली चटणी घालावी आणि गॅस बारीक करावा व चटणी खमंग लालसर होईपर्यंत भाजून घ्यावी
4. चटणी भाजून झाल्यावर गॅस बंद करावा व चटणी एका भांड्यात काढून घ्यावी
5. ही चटणी खायला अतिशय कुरकुरीत आणि टेस्टी लागते तसेच १५ दिवस सहज टिकते
6. थंड झाल्यावर एका पॅक बंद डब्यात भरून ठेवावी
7. खमंग शेंगदाणा चटणी खाण्यासाठी तयार आहे.