टेक अ बाईट किचन - संदेश चोको लावा मोदक, गणपती विशेष -1

पाककृती - (Procedure)

1. सर्वप्रथम आपण दूध तापून घेणार आहोत.
2. त्या नंतर दूध उकळण्यास त्यात लिंबाचा रस घालून छेना तयार करून घेऊ.
3. त्याला एका कपड्यावर काढून त्यावर थंड पाणी टाकायचा आहे, जेणे करून लिंबाची काही टेस्ट त्यात राहणार नाही.
4. मग त्याला १/२ तास पाणी झरू द्यायला बाजूला ठेवयचे आहे.
5. त्यानंतर चॉकलेट सॉस साठी लागणारे सर्व साहित्य वरील सांगितल्या प्रमाणे मिक्स करून घ्यायचा आहे आणि १५ – २० मिनिटे फ्रीझ मध्ये ठेवयचा आहे.
6. त्या नंतर आपण संदेश बनवूया, त्यासाठी छेना, कोकाआ पावडर आणि साखर मिक्स करून घ्यायची आहे आणि मग त्याला लो फ्लेम वर ५ मिनिटे शिजवून घेऊ
   त्या नंतर त्याला पूर्णपणे थंड होऊ द्यायचे आहे.
7. आता मोदक मोल्ड वर छान तूप लावून त्यात संदेशचे मिश्रण टाकायचे आहे आणि मध्यभागी चॉकोलेट सॉस २-३ चमचे टाकायचे आहे.
8. आणि परत मोदक खालून संदेश नि सील करून द्यायचा.
9. वरील प्रमाणे सर्व मोदक तयार करून घ्यायचे आणि आता संदेश चोको लावा मोदक तयार आहे.