Special Recipe | घोसाळ्याच्या भजीचा या पावसाळ्यात नक्की आस्वाद घ्या

मुंबई ३० जून : पावसाळ्यात वेगवेगळ्या प्रकारच्या रानभाज्या बाजारात दिसून येतात . घोसाळीही पावसाळ्यात तयार होतात . त्याची काहीजण भाजी करतात तर काहीजण भजी . त्याची खमंग भाजी कशी करतात याची पाककृती आज मी तुम्हाला सांगणार आहे .

साहित्य :
* २ ताजे घोसाळे
* १ टीस्पून काळीमिरी पूड
* १ टीस्पून लाल तिखट
* १ टीस्पून आले -लसूण आणि मिरची पेस्ट
* १ टीस्पून हळद
* १ वाटी बेसन
* चवीपुरतं मीठ

कृती :
१) प्रथम घोसाळे स्वच्छ धुवून सोलून घ्यावेत आणि त्याचे गोल काप करावेत .
२)बेसन पिठात लाल तिखट,हळद ,मीठ ,काळीमिरी पूड आणि आले लसूण आणि मिरची पेस्ट घालावी आणि मिश्रण एकजीव करावे .
३)कढईत तेल तापत ठेवून एकेक घोसाळ्याचे काप बेसनाच्या घोळात बुडवून भज्या तळून घ्याव्यात .

अश्या खमंग आणि चवदार घोसाळ्याच्या भज्या आपण हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉस सोबत खाऊ शकता .

महत्वाचं: तुम्हाला हा लेख/बातमी आवडली असेल तर नक्की शेअर करा आणि अशा प्रकारचे लेख/बातमी भविष्यात वाचण्यास आवडतील तर कृपया महाराष्ट्रनामाला न विसरता ‘फॉलो (Follow) ‘ करा. तुमच्या आवडी प्रमाणे विषय घेऊन लेख/बातमी लिहिणे आमच्या टीमला देखील खूप आवडेल आणि तुमची वाचनाची गोडी देखील त्यामुळे वाढेल. त्यामुळे आम्हाला नक्की फॉलो करा. महाराष्ट्रनामा नेहमीच वाचकाच्या पसंतीचे आणि निरनिराळ्या पण महत्वाच्या विषयांवरील लेख प्रसिद्ध करण्यास वचनबद्ध आहे. जर तुम्हाला आमचा हा लेख आवडला असेल तर तुमच्या मित्र मंडळीपर्यंत WhatsApp किंवा Facebook च्या माध्यमातून नक्की शेअर करा. तसेच अयोग्यविषयक बातमी प्रकाशित / प्रसारित केलेली केवळ आपल्या माहितीसाठी आहेत. कृपया त्यांच्याशी संबंधित कोणत्याही वापरापूर्वी एखाद्या तज्ञाचा सल्ला घ्या.

News English Title: Yummy yummy sponge gourd bhajiya news update article